USA se tak staly po Singapuru druhou zemí na světě, kde je povolen prodej masa ze zkumavky. Podle ekologů i samotných výrobců jsou tyto výrobky humánnější alternativou ke konvenčnímu masu, protože při nich nedochází k zabíjení zvířat.
Umělé maso se pěstuje ve speciálních bioreaktorech na bázi živočišných buněk a chutí se dosti podobá „originálu“. Tato technologie má však mnoho odpůrců.
